ひとこと
暑い夏でも食欲をそそるオレンジの風味がチキンソテーをより美味しくします!
材料(一人分)
鶏もも肉 | 1枚 |
ブラッドオレンジドレッシング | お好み |
塩コショウ | 適量 |
作り方
①まな板に塩コショウを少々振り、鶏肉を皮目を上にして置きます。
②手で軽く押したら皮目にも塩コショウを振り、10~15分置きます。(水分はペーパータオルで押さえます。)
③鶏肉をフライパンで皮目から置き、強めの中火で約5分こんがり焼き色がつくまで焼きます。
④鶏肉をひっくり返し、水を10~20ml加え、弱めの中火で3~4分焼きます。
⑤鶏肉をお皿に盛り付け、ブラッドオレンジドレッシングをかければ完成です、
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