ひとこと
砂糖やみりん、しょうゆを組み合わせて味付けするきんぴらですが、このドレッシングを使えば一瞬で完成された味付けに!
材料(一人分)
ごぼう | 1/2本 |
人参 | 1/2本 |
ドレッシング バルサミコ | 大さじ1~1.5 |
刻みナッツ | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
①ごぼうは洗って泥を軽く落とし、細切りにして水にさらしておきます。
②にんじんは皮をむいて細切りにしておきます。
③フライパンにオリーブオイルを引き、ごぼうとニンジンをしんなりするまで炒めます。
④しんなりしてきたら弱火にし、バルサミコドレッシングを加えて人参とごぼうに絡めます。
⑤④をお皿に盛り付け、お好みで刻みナッツをふったら完成です。
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