ひとこと
ピクルス液を使うことで簡単なのに味に深みがあるイタリアンな一品が作れます♪
材料(一人分)
薄切り豚肩ロース | 2枚 |
ピクルスのにんにく | 一片 |
ピクルス液 | 大さじ3 |
サラダ油 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
作り方
①豚肉は表面に塩をすり込んでおき、にんにくはみじん切りにします。
②フライパンを熱し、油を入れて中火で豚肉を焼いていきます。
③片面に焼き色がついたら、ひっくり返してもう片面も焼きます。
④お肉が焼けたらお皿に盛り、余った油ににんにくとピクルス液を加えて火を通します。
⑤盛り付けたお肉に④をかければ完成です。
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